培植木耳的方式有哪些,了解椴木培植与塑料地栽方式

木耳是市面上最为常见的一种菌类,食用口感好,养分价值丰厚。而我国是扶植木耳最早的国家,现已有1400年的培育前史了,首要的培育规模在东北、河南等地,一年四季均可采摘。木耳归于中温型腐生真菌,首要寄生在阴湿的腐木上面,能够寄生的树种也是比较的广泛,有120多种,而东北多林木,适合野生木耳的成长,像杨树、榕树等。而人工扶植多以椴木为寄生木材,除了以木材的方法扶植以外,还会选用塑料袋地栽,一同了解这两种人工扶植方法。

一、了解培育条件

木耳归于中温型真菌,它的菌丝能够接受6到36度的区间,可是想要菌丝成长快速而且处于健康状况的话,需求将温度操控在22到32度之间,它的实体在15度到27度的时分才会正常的分解,所以想要培育木耳,需求保证温度适合,不能有大起浮的改变。除此之外,湿度也是影响木耳成长的要害,菌丝的成长含水量是需求到达60%到70%,不管是在椴木中成长仍是在塑料袋中,都需求将水分操控在这个规模,比及子实体开端构成的时分需求将湿度提高到90%到95%之间。

木耳的成长需求必定的散光源,菌丝期间能够下降或是不接受光源,在子实体发育的时分需求操控灯光在250lx到1000lx。最终黑木耳要求扶植环境的ph值在5到5.6,需求空气流转好。

二、椴木培育方法

在好久之前培育木耳多是靠天收耳,依托木耳的孢子天然的传达,这种方法的产值极低,可是在我国科研人员的研讨下,开端运用椴木打孔的接种方法,需求搜集刚刚采伐的椴木,需求木材新鲜富含水分,假如树枝干燥是不能运用的。椴木的直径为13厘米,需求每段砍成1米,之后在椴木上打孔,将木耳的孢子注入到孔中,一般两年为一个成长周期,每块椴木大约出产150克的木耳,在遭受天然灾害的时分会下降产值,椴木的扶植方法运用的人数较少。

三、塑料袋的扶植方法

塑料垫的扶植方法是现在运用最为遍及的,也将木耳的繁衍由林间转向田间,在东北区域多木材,可是跟着树木的维护,开端广泛运用塑料袋的方法,而河南等地,也由于塑料袋的地栽方法成为木耳出产较大的区域。首选需求预备培育的养分土,能够选择木屑、秸秆为质料,在用塑料袋将质料盛装,每袋能够装0.5千克,需求通过严厉的灭菌,之后将质料袋扎在田间,将现已分离出来的木耳孢子放入到养分袋上,开端全程的扶植。

中心需求做好各项的作业,像温度的把控,在开篇的培育条件中说到,在田间繁衍的木耳需求温度操控在15到27度,它的子实体才会构成,在构成的阶段需求将水量操控在90%到95%,需求每天及时的喷洒水分,保证每隔塑料袋的含水量在90%以上。培育的密度不能够过大,木耳归于好气性真菌,对二氧化碳极为的灵敏,需求加强空气的流转等。这种方法培育的木耳产值高,简单遭到人为的操控,能够精确的剖析到木耳的成长状况而且及时的调整,也能够缩短木耳的成长周期,成为专业化出产的条件。

四、贮藏条件

在采收完木耳今后需求做好贮藏的预备,适合的贮藏温度在0度,湿度在90%以上,由于木耳归于胶质的食用菌,质地比较的柔软,适合的贮藏周期在两周到三周,不过跟着技能的开展,商场多出售干木耳,延长了贮藏的时刻。